A gyorsan romló élelmiszerekre figyelmeztet a Nébih

Érdemes odafigyelni az élelmiszerek tárolására és a higiéniára, hiszen a Listeria baktériumok elszaporodása nem szezonális jellegű probléma – hívta fel a figyelmet Pleva György. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal élelmiszer- és takarmánybiztonsági igazgatója elmondta, a baktérium a hűtők 4-10 fokos hőmérsékletén is képes elszaporodni, ezért fokozott elővigyázatosságra intette azokat, akik érzékenyebbek a baktériumra. Kiemelte, fontos a megfelelő személyes higiénia mellett az élelmiszerek körültekintő tárolása is.