Már 2700 éve is fogyasztottak véres hurkát és sört

Véres hurkát, sört és sajtot is fogyasztottak a prehisztorikus hegyi emberek az ausztriai Hallstadt sóbányájában talált leletek szerint. Az emberi salakanyagban talált, sajt- és sörkészítésre alkalmas speciális élesztőfajták nyomai arra utalnak, hogy ezek az élelmiszerek már 2700 éve is ismertek voltak. A kutatók kijelentették, ez a penészes sajt fogyasztásának legrégebbi ismert nyoma.