Az idei szüret az extrém meleg időjárás miatt két-három héttel korábban kezdődik, ezért már most fontos az óvatosság a borospincékben. A pincébe csak megfelelő szellőztetés és a levegő ellenőrzése után szabad lemenni, a „gyertyapróba” önmagában nem megbízható, a megfelelő védelemhez például személyi gázkoncentráció-mérő készülék használható, amely jelzi a lecsökkent oxigénszintet.