Japán kutatók egy érdekes ötlettel csillapítanák a mértéktelen sófogyasztás globális problémáját. Egy elektromos evőpálcika pótolja a sokak számára fontos ízt, de úgy, hogy az étel nem lesz sósabb. Az evőpálcikát egy, a használója csuklójára rakott miniszámítógép működteti. A sófogyasztás csökkentése globálisan is fontos lenne: a kevesebb só ugyanis csökkenti a vérnyomást, de még a sztrók, a szívinfarktus és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is.